Tempat kuliner Ku Khusus hari ini akan membahas tentang cara membuat nasi goreng spesial , Nasi Goreng termasuk makanan khas dan asli indonesia dan juga banyak beraneka menghiasi nya agar menarik dan menambah selera makan. nah, langsung saja kita ke Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Spesial,
berikut ini Cara Membuat Nasi Goreng Spesial :
Siapkan Bahan Bahan nya Terlebih Dahulu Seperti Berikut ini :
- Udang sebanyak 100 gram. Bersihkan dan potong kecil-kecil.
- Nasi putih sebanyak 250 gram. Pilih nasi yang pera dan tidak terlalu pulen.
- Sosis sebanyak 10 biji. Potong kecil-kecil. Anda juga bisa mengganti sosis dengan daging asap.
- Telur ayam sebanyak 2 butir. Kocok dan goreng orak-arik
- Kacang polong sebanyak 100 gram. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Minyak sayur untuk menumis. Secukupnya.
- Daging kepiting sebanyak 70 gram.
- Jagung manis sebanyak 100 gram. Pilih yang muda agar cepat matang.
untuk Bumbunya Saya akan Bagi menjadi 2 Bumbu :
- Siapkan bahan Bumbu 1, antara lain:-Bawang merah 2 siung. Iris tipis.
-Bawang bombay sebanyak 30 gram. Cincang kasar.
-Bawang putih sebanyak 3 siung. Cincang lebih halus.
-Daun bawang secukupnya. Iris setipis mungkin. Melintang.
-Cabe merah besar sebanyak 2 biji. Bersihkan, buang biji dan iris tipis melintang.
- Selanjutnya Buat Bumbu 2:
-1 bungkus kaldu sapi.
-Merica, garam dan penyedap rasa. Secukupnya.
-Kecap manis sebanyak 2 sendok makan.
-Kecap asin sebanyak 1 sendok makan.
Kalau Sudah Dibuat Bumbu-bumbu diatas, Sekarang kita lanjut Cara Memasaknya :
Jika semua bahan sudah tersedia, langkah pertama yaitu memanaskan minyak dengan cara menumis. Kemudian masukan semua bumbu-bumbu 1 yang sudah disiapkan yakni bawang merah, bawang putih, cabe putih, bombay dan daun bawang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian Tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma yang wangi.
Selanjutnya, masukkan jagung, udang yang sudah dipotong, sosis, daging kepiting, serta kacang polong. Terus aduk hingga terlihat matang. Setelah beberapa menit, masukkan nasi putih bersama telur racikan atau yang sudah dipotong kecil-kecil. Kembali aduk semua bahan sampai merata. untuk Terakhir kalinya, masukkan semua bumbu 2 yang sudah disiapkan. lalu Aduk terus menerus sampai semua bahan tercampur sempurna hingga mengeluarkan aroma wangi.
Angkat dan hidangkan. Agar lebih nikmat, nasi goreng spesial bisa dihidangkan bersama lauk pauk pendamping lainnya seperti Ayam Goreng,telur mata sapi atau telur dadar. Tambahkan taburan bawang goreng agar rasanya semakim nikmat dan spesial. Jangan lupa tambahkan seraup kerupuk emping renyah sebagai lauk tambahan, Selamat Menikmati.
